５月のボエームの会は

夜から雨、出勤時には風雨強し。

昨日は定例の５月のボエームの会、場所は三島孤池近くの小料理「はちまき」。

今回フルメンバーの予定が、和美ミミちゃんが体調を崩し痛恨の欠席。

「はちまき」の料理はいつも旬を先取りするもの。

今回は近づく夏にふさわしく鮎の塩焼きで料理は始まる。

お酒はオバマ大統領が来日時に安倍総理と酌み交わした広島の賀茂鶴酒造から「賀茂鶴（純米吟醸）」から始まり、一見濁り酒風地元静岡の君盃酒造の「安倍の雫　季節限定酒　もみじ」が続く。

北陸の銘酒「立山（特別本醸造）」.

そして４本めの「越の初梅（辛口本醸造）」まできたところで一同力尽き、

（若干一名最年少の酒豪女性バスクラ吹きを除く）

今宵はもう限界。

あとの２本は次回に回すことになりました。

料理は、ほっくり揚げたサバフグのから揚げに続き、牛のホルモンは油がくどくないところがプロの味。

ぷっくり肥えた愛知産アサリも絶妙の塩加減。 

そして〆ははちまき特製のカレー焼きそば。

このコクの深い辛さは一度食べたら忘れられない絶品の味。

最初に出た鮎は夏の季語。

鮎くれてよらで過行夜半の門　　　　蕪村

（夏の夜ふけ、釣り帰りの友人が門口に立ち寄った。鮎をみやげに置いてそのまま立ち去った。　飄然と来て飄然と去った友のあとには、川の香も新鮮な鮎だけが残っている）